Panel de Expertos Gastronómicos

Jefa de eventos internacionales ProChile

Haber participado de este proceso significó una gran responsabilidad, porque los cocineros seleccionados son aquellos que pondrán en la vitrina internacional la esencia de Chile, sus productos y sabores tradicionales.

Cada vez más se está hablando de Chile. Tenemos la suerte de tener un clima y una geografía privilegiados que nos permite contar con una amplia gama de productos únicos. Estos debemos ir posicionándolos y consolidándolos en el escenario internacional, siempre de la mano y rescatando los Sabores tradicionales. Aún nos queda mucho por hacer, pero vamos por el camino correcto, porque nos dimos cuenta de la importancia que tiene la gastronomía como embajadora de Chile.



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María Julia Riquelme