Panel de Expertos Gastronómicos

Subsecretaria de Turismo

Como turismo esperamos haber contribuido con respecto a la gastronomía que no debe estar ausente en  Europa. Me parece muy positivo que nuestra gastronomía tenga un lugar destacado en la Expomilán. La cocina chilena es parte de nuestra cultura, los turistas extranjeros y nacionales buscan experiencias  y en muchos restoranes y picadas de nuestro país se puede vivir nuestra identidad nacional.  Como por ejemplo probar y disfrutar el tradicional pernil, el lomo a lo pobre, el costillar y su plato estrella  la cazuela, en cada uno de los rincones de nuestro país a través de la gastronomía se muestra la picardía del chileno.



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Javiera Montes